一。家庭柜體清潔衛生方法：

   家庭廚房的大大小小柜體很多，雜物四陳。由于有了柜門的保護，柜體內部基本可以免受油污侵害，工作重心便放在除塵和整理上。櫥柜里大大小小的廚房用品和食物在一年的使用中，肯定變得雜亂不堪。首先要做的便是將櫥柜里的東西全部搬出，用清水蘸抹布將柜體內擦干凈。多數柜體表面光滑，可用稀釋的洗潔精或酒精去除油膩。置于柜內的廚房用品則根據平常的使用習慣，重新收納整理，可以按照從里到外使用頻率增多的順序擺放。

二。家庭電器清潔衛生方法：

   家庭在一年油煙的“熏陶”下，大部分廚房電器都裹上一層厚厚的油漬，這些一般要靠專用的廚房清潔劑來去除。要切記，在接觸這些化學物品之前，一雙厚實耐用的手套是必不可少的。切斷電源后，可先將清潔劑噴灑于電器表面半個小時左右，等油污充分溶解后，再用清水蘸抹布擦拭。對于儲存食物的冰箱，內部可以用檸檬水或稀釋的白酒擦拭，用可食用的清洗材料更加安全。要注意的是，冰箱門的側面封條最容易藏污納垢，這時可以用牙刷或濕布蘸牙膏擦拭，再用白酒或酒精擦拭，殺菌消毒。