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养胃贵在一个养字 行动起来加入养胃行列吧

2019-09-04 11:02:57  来源:360常识网   热度:
导语:俗话说,胃病三分治,七分养,哪些能吃,哪些不能吃,即便老胃病也不见得能搞清楚。今天来说说这养究竟怎么养?下面跟随360常识网了解一下...

俗话说,胃病“三分治,七分养”,哪些能吃,哪些不能吃,即便老胃病也不见得能搞清楚。今天来说说这“养”究竟怎么养?下面跟随360常识网了解一下吧!

1、注意胃肠感受

消化不良的人对食材比较敏感,不同食物在餐后带给胃肠的感受也不同,所以特别要注意避免吃太多富含“抗营养因素”(如胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)以及会抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物,比如生坚果、没有煮烂的豆子、芹菜、青椒,以及紫黑色和蓝紫色的食物(如紫薯、蓝莓、桑葚等)。

2、利用调味品暖胃

姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多调味品是暖胃、促进胃酸分泌的“小能手”。小茴香能起到与姜类似的效果,可刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排出积存的气体,有健胃、暖胃、行气的功效。另外,烹调中用点豆豉、酱豆腐等发酵调味品替代盐,能在一定程度上调节胃酸,让胃舒服些。

3、餐前喝热汤开胃

胃酸少的人适合饭前喝一小碗温热、少盐、去掉大部分浮油的鸡汤或肉汤。汤中能溶出可溶性含氮物,如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸、肌酸等,它们具有提振食欲、促进胃酸分泌等作用。胃酸分泌增加,能促进铁、锌等微量元素的吸收,胃壁细胞分泌的“内因子”还有助吸收利用食物中的维生素B12。

4、水果、饮料别贪多

大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用,而且食用大量水果和饮料会稀释胃酸,影响胃的杀菌和肠道消化能力。所以,餐前餐后不要喝饮料,不吃过多水果,如果特别想吃,可选择在两餐之间。

5、增加蛋白质和维生素

如果已经出现胃部不适,在消化道修复期,需要增加营养素来支撑身体组织复原。如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条,维生素含量太低,蛋白质也太少,不利于消化道修复。可多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等富含蛋白质的食材,改善胃肠功能的效果更好。鸡蛋煮老了不好消化,可做成蛋羹、蛋花汤等食用;肉类可用压力锅煮烂,还可用打浆机连汤带肉打成糊,或配合淀粉类食材,比如山药鸡肉糊、焯菠菜鸡肝泥、醪糟蛋花汤、山药南瓜牛奶糊等,有助于促进胃液分泌、补充营养。很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀,可以喝些不太凉的酸奶,既容易消化,又能保护肠胃。

6、新鲜蔬菜煮软些

胃酸不足的人因杀菌能力不足,吃蔬菜后细菌繁殖可能在胃里产生亚硝酸盐,和蛋白质分解产物合成致癌的亚硝胺类,从而增加患胃癌的危险。但绿叶蔬菜对预防多种疾病均有帮助,所以不能因为消化不良而少吃菜,可把蔬菜切碎,加少量鸡汤、肉汤或香油煮软了再吃,每餐只吃一小碗,不要多到影响吃其他食物的程度。用餐的同时服用一两片维生素C(每片100毫克),有利于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。

7、避免吃“凉”

胃酸的一个重要功能是杀菌,萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人,胃里的酸碱值比正常人高,杀菌能力差,无法避免细菌在胃肠内繁殖,特别容易发生细菌性食物中毒、肠胃炎等问题,会进一步降低消化功能,很长时间都养不好。所以,这部分人要避免吃凉饭、凉菜和没有热透的剩菜。

少喝酒,喝酒是最伤胃的,所有有胃病的人去医院,医生都会首先告诉你不要喝酒啦。有很多女汉子型的妹子,酒量比男人还强,喝酒时间长了对胃的伤害是非常大的。

8、少喝酒不抽烟

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不要抽烟,抽烟的危害不只是伤胃这么简单,女孩子抽烟又臭,也不好看,还是戒了比较好。现在到处都是禁烟区,而且不止是二手烟,三手烟的概念也慢慢出来了,女孩子将来是要做妈妈的,为了宝宝的健康还是不要抽烟了。

9、必须吃早餐,吃养胃的早餐

胃病患者一定要每天吃早餐,早餐对于人是非常重要的。经过一晚上的休息,人们起床后需要补充能量,一天的开始,只有能量满满才能够保持精神充沛,让人的一天都能够活力满满。除此之外,人起床后,胃中有大量的胃酸,我们要用食物来进行综合,否则会对我们的胃部造成很大的伤害。所以我们要食用温热的早餐,应该选择容易消化并且营养丰富的早餐。

养胃养胃,贵在一个养字,由此可见,养胃并不是一朝一夕的事情,日常的饮食调理才是最重要的。有些人一旦等到胃痛或者有胃病时,才会想到养胃,这是很不对的,所以现在开始就行动起来吧,加入养胃的行列。

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