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武汉吉庆街十大小吃,老通城豆皮称豆皮大王,五仲炸肉很鲜美
2019-12-31 10:03:53 来源: 】【繁体

说道武汉的吉庆街,相信许多武汉朋友们一定是耳熟能详的,它是位于武汉市江岸区大智路与江汉路之间的一条街道。而武汉当地有一句俗语是:“过早户部巷,宵夜吉庆街”。每当夜晚,吉庆街灯火通明,人山人海,各类山珍海味那是琳琅满目,吉庆街在几十年内经历了各种变迁,然而老武汉人对它仍然有一种特殊的情怀。那么吉庆街到底有哪些值得推荐的美味呢?下面,就快和360常识网一起了解武汉吉庆街十大小吃吧!

武汉吉庆街十大小吃

1、老通城豆皮,2、五仲炸肉,3、四季美汤包,4、蔡林记热干面,5、德华水磨年糕,6、江玉霞绝酥,7、冠生园糕点,8、老万成酸梅汤,9、五芳斋粽子,10、东来顺火锅。

1、老通城豆皮


豆皮是一种湖北武汉著名的传统小吃,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香。多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

2、五仲炸肉


瘦猪肉为主要原料,拌有众多辅助味料,需要在油锅榨至六分钟左右即可。颜色金黄伴红,肉汁多、味道足,一股浓浓的香味贯穿口腔。

3、四季美汤包


四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包。坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等。

4、蔡林记热干面


蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食。1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。首届中国面条文化节上,武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”。

5、德华水磨年糕


年糕之一种。制作过程较为复杂,对材料的处理很讲究选,尤其要用木棰反复棰打,且要打匀打透。作为传统文化的代表,每逢过年许多武汉人会买上一份。

6、江玉霞绝酥


食材质量高,风味独到,每个材料都是经过精心挑选的。看着就让人有食欲,闻之胃口大动,酥脆爽口、光鲜可人。简直是武汉人的“劫数”。

7、冠生园糕点


冠生园是武汉地区的百年老字号,生产的各种传统糕点也深受大家的喜爱。其味道极具武汉特色,深为武汉人所喜爱。

8、老万成酸梅汤


百年老字号,主要卖酸梅汤。味道清爽可口、解暑解热。制作过程中很大程度上保留了山楂和乌梅的原味,甜度一般、口感爽人。

9、五芳斋粽子


以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品等一系列产品。素有“江南粽子大王”之称。糯米熟而不烂、肉馅肥却不腻、咸甜适中,相当好吃。

10、东来顺火锅


北方火锅的典型代表,店里以涮羊肉、烤鸭为主。适合商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐等,味道靠谱,羊肉、鸭肉种类吃法也多。

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