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绝不能用来下酒的食物 喝酒禁忌歌助你酒后不伤身

2019-12-27 10:39:10  来源:360常识网   热度:
导语:在饭桌上喝酒时肯定少不了下酒菜,好的下酒菜不仅能护肝、缓醉,还能护胃,相反地,选错下酒菜伤的就不止是肝了。所以,以下8种下酒菜一定...

在饭桌上喝酒时肯定少不了下酒菜,好的下酒菜不仅能护肝、缓醉,还能护胃,相反地,选错下酒菜伤的就不止是肝了。所以,以下8种下酒菜一定不能选。和360常识网一起来看看吧。

绝不能用来下酒的食物 喝酒禁忌歌助你酒后不伤身

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

3、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

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5、生鱼刺身

生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用。因此,长期吃生鱼、生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时,酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒,维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

6、红薯

饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,损害消化功能。

7、柿子

柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,不利于食物的消化吸收,导致肠道梗阻。

8、汽水

汽水和酒同饮,会造成对胃黏膜的刺激,减少胃酸和消化酶的分泌,造成急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。此外,二者同饮,还会加强酒精对中枢神经的危害,致使血压升高,很有可能发生心脑血管危症。

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酒后的注意事项

1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒,因醋和茶没有解酒效果。

2。酒醉后最好不喝浓茶,可喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而使头疼加剧。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如面条就非常好。

3.甜点加水果。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态。俗话说"酒后吃甜柿子,酒味会消失"。甜柿子之类的水果含有大量果糖,可使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢,甜点心也有大体相仿的效果。

4.饮酒后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

5.酒后如发生呕吐不止,应立即找瓶矿泉水喝,以免胃里已没有东西呕出血来。

6.呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤类食物。

7.睡觉前在床头放置盛器,以免睡后惊醒想呕吐时但还未到达洗手间,就吐出来。

8。酒后第二天,若感胃酸,服用胃舒平等胃酸缓解后再喝水。

9.惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,切记不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效甚微。

10。早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。若需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。

11.酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低,阻碍肝脏正常功能,严重甚至导致死亡。

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喝酒禁忌歌

忌一饮而尽:好酒应该慢慢品,连干三杯最伤身;

忌空腹而饮:空腹千万别喝酒,否则肠胃均发愁;

忌异酒混饮:喝酒一定要专一,异酒混饮伤身体;

忌饮酒吸烟:饮酒时候再吸烟,屋漏再遭连夜雨;

忌酒后洗澡:酒后若洗热水澡,头昏脑涨受不了;

忌睡前饮酒:睡前若是把酒饮,辗转反侧难入眠;

忌酒后服药:酒后不能即服药,化学反应要糟糕;

忌带病饮酒:身体有病再饮酒,雪上加霜祸根留;

忌孕妇饮酒:准妈咪们不贪杯,才能健康下一代。

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