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南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法

2020-04-08 11:29:58  来源:360常识网   热度:
导语:南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。下面我们就跟随360常识网来讲讲南瓜饼怎么做好吃又简...

南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。下面我们就跟随360常识网来讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单。

南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法

南瓜饼怎么做好吃又简单

南瓜饼的做法一:

材料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

做法:

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法

南瓜饼的做法二:

材料:南瓜,白糖,糯米粉

做法:

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉。(切记不能一下子加太多)

4、和成南瓜面团,不沾手即可,(如果沾手下面煎就会失败)把面团分成若干小块,揉圆。

5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干。(如不滴的话那就要放少油,就不好吃)

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南瓜饼的做法三:

1、将南瓜去皮,把里面的瓤也去掉,然后清洗干净切成小块儿,放入蒸锅上面蒸蒸熟了之后取出放凉,放凉之后装在一个盆子里,用勺子将南瓜碾碎。

2、之后加入少量的糯米粉,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒发一会儿。

3、 做好了之后将面团揉成长条,然后再切成一个个的小面团,最后再揉成小剂子。

4、取出一个个的小面团,然后将它压扁包入红豆沙揉软,之后再压扁。

5、热锅凉油,开小火放入南瓜饼,将两面煎至金黄色,那么就完成了。

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南瓜饼的四:

材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g

做法:

1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅压成圆饼。

3、锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼的食疗作用

1、解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、保护胃粘膜,帮助消化:南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。

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